La pluralidad Chenin Blanc es tÃpicamente alta en acidez. En el caso del vino dulce, las uvas se cosechan en un momento preciso, con frecuencia a finales de año, cuando la máxima cantidad de podredumbre noble ha inficionado a la uva. "La "podredumbre noble" o bien botrytis es un moho natural, valoradÃsimo, que da altos niveles de azúcar y dulzura incomparables por cualquier otro proceso natural.
Este vino de cuerpo ligero es extremadamente seco. Asimismo es picante, ácida y exquisita. Este vino procede del Val del Loira.
Viognier es una uva muy fragante. De hecho, en los vinos franceses de Côte-Rôtie, los enólogos mezclan un tanto de Viognier con el Syrah para incorporar un aroma tentador con una nariz de cÃtricos. Usted puede encontrar Viognier de Condrieu y California.
Los vinos de roble con sabores torrados como los que se hallan en Chardonnay marchan bien con comestibles ricos en grasa, como la langosta con salsa de mantequilla o bien el fettuccine Alfredo.
Oporto Rosa, exposición limitada a los hollejos de las uvas y producido en un estilo afÃn al de los vinos rosados. No muy popular y recientemente introducido en el mercado con demanda tibia en el mejor de los casos asà como V_KEYWORD.
El Chardonnay es el vino varietal más popular del mundo y la reina de todos y cada uno de los vinos blancos. Se genera con éxito y se disfruta en todo el mundo en muchos estilos diferentes que cambian ampliamente dependiendo de dónde se cultiva y de qué manera es tratado por el enólogo.
El Syrah, o bien Shiraz como se le conoce en algunos lugares, tiene sabores de mora, boysenberry, pimienta, clavo y ciruela. Es una uva fuerte y versátil que se puede convertir en vinos ligeros y afrutados o densÃsimos y condimentados. La diferencia se debe con frecuencia al tiempo, incluso dentro del mismo val del Ródano. De manera frecuente va a ver vinos del norte del Ródano que están llenos de fruta negra, o que se ablandan con la adición de la uva blanca Viognier. En lugares como Hermitage y Côte Rôtie, los vinos tienen un sabor más terroso, como el tabaco. Mientras, en el sur del Ródano, el Syrah aún tiene su pimienta y especias, mas la adición de garnacha a menudo añade un sabor a frutos rojos y una reducción de la acidez.
2 zonas fuera de Borgoña que sobresalen en la producción de los premiados Pinot Noirs son California y Oregon. También puede encontrar buenos vinos Pinot Noir de N. Zelanda y Australia.
Esta uva es la estrella de la zona Piamonte de Italia, donde produce los vinos más conocidos de la zona como Barolo y Barbaresco. Estos vinos son tÃpicamente altos en taninos y acidez, mas solo poseen niveles medios de alcohol. Envejecen maravillosamente a lo largo de décadas, lo cual es en parte la razón por la que son tan populares entre los coleccionistas. Sus perfiles de sabor pueden cambiar con el tiempo y desarrollar sabores interesantes y únicos como el regaliz, los pétalos de rosa e incluso el alquitrán. Para acompañar un Nebbiolo con carne de ternera, cerdo, carne o pasta con salsas de carne.
¿Qué hace que un rojo seco sea popular? La accesibilidad y drinkability del vino son exageradamente importantes, al igual que su versatilidad en el maridaje. A los coleccionistas asimismo les gustan los vinos con potencial de envejecimiento, con una estructura firme de taninos que se ablanda con años de cuidada crianza. Otros bebedores de vino prefieren vinos con taninos integrados y frutas exuberantes que se pueden servir mientras el vino aún es parcialmente joven.
Celebre vino blanco turbio el DÃa de San ValentÃn este año con un menú singular y vinos especialmente seleccionados para servir con cada plato. Por ejemplo V_KEYWORD Estamos encantados de presentarles dos elegantes planes de cena y maridajes de vinos que garantizan una experiencia romántica para dos o una deliciosa celebración con los amigos.
Si está ya listo para dar el salto y montar una bodega, seguramente necesitará un sistema de organización más sofisticado para hacer un seguimiento de su colección.
En España y Portugal, Muscato se utiliza tÃpicamente para vinos fortificados y brandy. Hallará un color pajizo o dorado al vino con almendras, madreselva, melocotón, manzanas y pera en la nariz. En el paladar hallará un perfil frutal que dominará con albaricoque y melocotón.
El hecho es que las zonas vitivinÃcolas están compitiendo ahora para influir en el sitio donde se celebrará la cuarta conferencia anual. Teniendo en cuenta que hace poco más de cinco años la mayor parte de las bodegas ni siquiera habÃan oÃdo hablar de los bloggers de vino o bien de los weblogs de vino, eso es un sorprendente y sorprendente giro de los acontecimientos que induce a rascarse la cabeza. Vintank.com, un conjunto de la industria vitivinÃcola digital con sede en el centro de Napa, publicó el año pasado un informe en el que aseveraba, basándose en estadÃsticas, que el alcance potencial de todos esos weblogs de vino, páginas de facebook y cuentas de twitter cuando se ven de forma colectiva excede la base de suscripción de incluso las gacetas de vino más grandes.